Tris di Vini “Cantine Donnafugata” – Sicilia

Descrizione

La confezione contiene:

• NERO D’AVOLA ‘SHERAZADE’ – DONNAFUGATA

Il Nero d’Avola “Sherazade” è un vino rosso mediterraneo, vestito di spezie al naso e accompagnato da sentori di frutta fresca, leggermente minerale e fumé. Al palato si avverte molto bene il frutto ed è piacevolmente rinfrescante. Racconta storie e mantiene vivo il discorso.

Descrizione:

Il Nero d’Avola “Sherazade” Donnafugata è un vino rosso siciliano che ben incarna lo spirito mediterraneo di una delle realtà produttive più importanti dell’intero meridione italiano. Un prodotto che è viva espressione del territorio, realizzato a partire da un’uva a bacca rossa fra le più tipiche e rappresentative della tradizione vitivinicola dell’isola, il Nero d’Avola. Questo “Sherazade”, il cui nome deriva da una delle protagoniste della raccolta di novelle “Le mille e una notte” a cui Donnafugata dedica parte delle sue etichette, colpisce per l’equilibrio perfetto che si riscontra fra naso e olfatto. Una bottiglia che ci regala una beva fresca, genuina e spensierata.

Il vino rosso “Sherazade” della cantina Donnafugata nasce da un’accurata selezione di Nero d’Avola, vitigno autoctono siciliano che viene coltivato in vigneti situati su terreni franco-argillosi a un’altezza ricompresa fra i 200 e i 450 metri sul livello del mare; dopo la raccolta, la fermentazione alcolica avviene in contenitori d’acciaio, macerando per 6-8 giorni e svolgendo anche la malolattica. Seguono poi l’affinamento, svolto in acciaio per circa 4 mesi, e l’imbottigliamento.

Lo “Sherazade” di Donnafugata è un Nero d’Avola che nel calice si manifesta con un colore rosso rubino luminoso, con qualche riflesso violaceo nell’unghia. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso è incentrato su note fruttate di ciliegia e susina, alternate a leggeri sentori di spezie dolci e minerali. Al palato è di corpo, tattile, caratterizzato da un sorso fresco in perfetta corrispondenza gusto-olfattiva e da un tannino vellutato. E’ un’etichetta molto versatile dal punto di vista gastronomico, che accompagna diverse tipologie di pietanze e ricette: l’unica cosa importante è averne a disposizione sempre una buona scorta!

ColoreRosso rubino

Profumo di ciliegia, frutti di bosco selvatici e violetta, con leggeri sentori fumé e minerali

Gusto pieno e fresco, con aromi varietali accompagnati da un tannino morbido

 

• CERASUOLO DI VITTORIA DOCG “FLORAMUNDI” 2020 – DONNAFUGATA

Descrizione

Il Floramundi “Donnafugata” è un Cerasuolo di Vittoria, dalla denominazione DOCG. Un vino rosso di uve Frappato e Nero d’Avola, raffinato dall’anima floreale, e dall’intrigante spessore aromatico, fresco e polposo, soprattutto, offre un bouquet fruttato e floreale, piacevolmente speziato.

CANTINA: Donnafugata

NOME ETICHETTA: Floramundi

DENOMINAZIONE: CERASUOLO DI VITTORIA DOCG

UVE: Nero d’Avola e Frappato

ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia sud-orientale, in territorio di Acate.

TERRITORI: altitudine 120-150 metri s.l.m. Terreni in lieve pendenza suoli tendenti al sabbioso inframmezzati da un substrato di tufi calcarei e suoli di medio impasto, tendenti all’argilloso. pH 7,7, calcare totale 21%.

VIGNETO: allevamento a controspalliera con potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 10 gemme per ogni pianta. Densità impianto 4.000-4.500 piante per ettaro, rese di 70-80 q.li/ha.

VENDEMMIA: il Frappato e il Nero d’Avola sono stati raccolti nella seconda decade di settembre.

VINIFICAZIONE: la fermentazione per il Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni alla temperatura di 25°- 28° C. A fermentazione malolattica svolta, segue l’affinamento per circa 9 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno 3 mesi.

DATI ANALITICI: alcol 13,30 %vol., acidità totale: 5,2 g/l., pH: 3,41.

Il Floramundi “Donnafugata” è un Cerasuolo di Vittoria, dalla denominazione DOCG, un vino rosso di uve Frappato e Nero d’Avola, raffinato dall’anima floreale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dal colore cerasa (ciliegia in siciliano) brillante, questo vino inoltre offre un bouquet ampio e fragrante con intense note di fiori rosa e frutta rossa, unite ad evidenti sentori speziati di pepe nero. In bocca è fresco, polposo e rotondo, grazie al morbido tannino e alla piacevole persistenza, un rosso sicuramente raffinato dall’intrigante spessore aromatico.

CIBO & VINO: perfetto al calice, si abbina a primi saporiti e grigliate di carne. È perfetto anche con tagliata di tonno rosso, ricciola arrosto o pesci importanti al forno. Da provare con pizze gourmet. Servirlo in calici di media grandezza, può essere stappato al momento, ottimo a 16°C.

LONGEVITÀ: 4- 5 anni.

QUANDO DESIDERI: mettere tutti d’accordo con originalità. Una soluzione intrigante ed affidabile. Gratificarti con stile. Goderti un momento di relax.

DIAOLOGO CON L’ARTE: Floramundi è una figura femminile fantastica che porta in dono meravigliosi intrecci di fiori e di frutti dai toni vellutati. Quindi e un dialogo tra due anime, quella elegante e sofisticata del Liberty Floreale, di cui Vittoria è ricca di testimonianze e mentre quella affascinante e suggestiva della tradizione dei Pupi Siciliani. Particolarmente rilevante e il dialogo tra Nero d’Avola e Frappato da ascoltare con piacere. Anche un’etichetta d’autore raffinata per una denominazione prestigiosa: Cerasuolo di Vittoria DOCG.

 

• SEDARA NERO D’AVOLA DOC – DONNAFUGATA

Questo vino porta nel cuore la concretezza e la soavità di Angelica Sedàra, l’affascinante Claudia Cardinale, protagonista del film “Il Gattopardo” diretto da Luchino Visconti. L’etichetta rimanda alle cantine di Contessa Entellina ed alla terra dove affondano le radici di questo vino: in primo piano il verde del vigneto, su fondo bianco, comunica la freschezza e la piacevolezza di questo vino e della sua più recente evoluzione. Dal colore rosso rubino, Sedàra 2016 offre un bouquet fruttato con sentori di frutti di bosco uniti ad una leggera nota speziata di pepe nero. In bocca mostra una buona struttura con tannini soavi, ed una gradevole freschezza. Un rosso piacevole, versatile negli abbinamenti, perfetto per tutti i giorni.

Sedàra dal colore rosso rubino con riflessi violacei, offre un bouquet fruttato con sentori di frutta rossa (ciliegia e prugna) e spezie (pepe nero) uniti ad una leggera nota balsamica di menta. In bocca mostra una buona struttura con tannini soavi, ed una gradevole freschezza. Un rosso piacevole, versatile negli abbinamenti, perfetto per tutti i giorni.

A tavola

Da abbinare con lasagne, pollo alla cacciatora, BBQ e tonno scottato.

Ottimo a 16 – 18°C°

Caratteristiche

Cantina: Donnafugata

Denominazione: Sicilia Doc

Annata: 2020

Uvaggio: Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e altre uve

Gradazione: 13,50%

Cl: 75cl

Contiene Solfiti

Sede Cantina: Donnafugata

Abbinamento: Affettati e salumi, Risotto allo zafferano, Gnocchi al ragù, Risotti, Selvaggina, Caponata, Formaggi di media stagionatura, Grigliata di Carne

Carta dei vini  Rosso Sicilia Doc

Formato: Bottiglia standard

Regione: Sicilia (Italia)

 

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