Tris “Beni di Batasiolo” BAROLO

Descrizione

Composizione:

• Batasiolo – Barolo DOCG – Bussia Vigneto Bofani
• Batasiolo – Barolo DOCG – Briccolina
• Batasiolo – Barolo DOCG – Boscaretto

Batasiolo – Barolo DOCG – Bussia Vigneto Bofani

• CARATTERI DISTINTIVI: Il Barolo Bussia dal vigneto Bofani è un vino rotondo e bilanciato che si apprezza nel tempo, dotato di una bella venatura balsamica che accompagna sentori di sottobosco e liquirizia.
• VINIFICAZIONE: Dopo un’attenta selezione, le uve Nebbiolo, provenienti dalla vigna Bofani in Bussia, vengono diraspate, macerate e lasciate in fermentazione sulle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio, a temperatura controllata, con periodici rimontaggi. La maturazione avviene in botti di rovere di Slavonia e successivamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia.
• VITIGNI: Considerato il “Re dei vini”, deriva dalla vinificazione delle uve Nebbiolo in purezza. La buccia sottile, un lungo ciclo vegetativo, il colore scarico e una nobile astringenza sono le caratteristiche varietali predominanti per il simbolo del Piemonte e dell’Italia nel mondo.
• TERRITORIO: Il territorio di Bussia offre la sintesi perfetta tra le marne grigie orientali e i suoli argillosi occidentali. Il Vigneto Bofani, dove sorge l’omonima storica cascina, è di esclusiva proprietà di Batasiolo, una peculiarità che lo rende un Cru nel Cru.
• BRAND: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.

Batasiolo – Barolo DOCG – Briccolina

• CARATTERI DISTINTIVI: I Barolo che provengono da questo cru di Serralunga sono vini senza tempo, consapevoli di avere una parabola di vita molto lunga. In loro si ritrovano potenza ed eleganza con tannini importanti, ma mai aggressivi, e una complessità olfattiva con prevalente nota fruttata che li rende ancora più seducenti.
• VINIFICAZIONE: Le uve di Nebbiolo, raccolte manualmente nella seconda metà di ottobre dalla MGA Briccolina nel comune di Serralunga d’Alba, prevedono un’ulteriore selezione accurata in cantina, prima di andare incontro a macerazione e fermentazione sulle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio, a temperatura controllata, con periodici rimontaggi. La maturazione avviene in barrique di rovere francese per almeno due anni, dopodiché l’affinamento prosegue in bottiglia.
• VITIGNI: Considerato il “Re dei vini”, deriva dalla vinificazione delle uve Nebbiolo in purezza. La buccia sottile, un lungo ciclo vegetativo, il colore scarico e una nobile astringenza sono le caratteristiche varietali predominanti per il simbolo del Piemonte e dell’Italia nel mondo.
• TERRITORIO: Briccolina è conosciuta soprattutto per il vigneto la Corda della Briccolina, favorito da una combinazione ottimale tra quota altimetrica ed esposizione, che oscilla tra Sud e Sud-Ovest. Questa zona di alto lignaggio è da annoverare nel gotha dei “monopole”: cru nel cru. Due ettari di vigneto localizzati nel mezzo di una delle porzioni più ambite del Barolo. Il suo terreno, ricco in minerali, è il luogo ideale per la produzione di vini ben strutturati, corposi e longevi.
• BRAND: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.

Batasiolo – Barolo DOCG – Boscaretto

• Caratteri Distintivi: Barolo Boscareto è un chiaro esempio di quanto il Barolo di Serralunga resti un vero asso nel tempo. Potenza e fascino per i pasti, seppur notevole spunto di meditazione, unito al tradizionale tocco della botte di rovere
• Vinificazione: Le uve di Nebbiolo, raccolte manualmente nella seconda metà di ottobre dal vigneto Boscareto in Serralunga, vengono diraspate, macerate e lasciate in fermentazione sulle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, con periodici rimontaggi. L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia per almeno due anni, dopodiché l’affinamento prosegue in bottiglia
• Vitigni: Considerato il “Re dei vini”, deriva dalla vinificazione delle uve Nebbiolo in purezza all’interno degli undici comuni destinati
• In pensano che il suo nome derivi dalle “nebbie” che in autunno ricoprono i vigneti al momento del raccolto. La buccia sottile, un ciclo vegetativo in vigna lungo, il colore scarico e una nobile astringenza sono le caratteristiche varietali predominanti per il simbolo del Piemonte e dell’Italia nel mondo
• Territorio: Dalle pTerritorio: Un esempio di quanto le alture meridionali di Serralunga occupino un posto nella vinificazione del Barolo. Tradizione e austerità, freschezza e tannicità, sono soltanto alcuni di una lunga serie di descrittori che fanno di questo vino un amante spietato, irresistibile nel suo legame territoriale seppur in grado di farsi attendere in eterno
• Brand: Batasiolo, una miscela di tradizione e tà
• Alla continua ricerca della sinergia con la natura: le innovazioni tecnologiche per l’analisi e il monitoraggio permettono di intervenire solo se necessario e di avere cura di ogni aspetto che concorre a creare vini di qualità.

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