Frantoio 2023

Descrizione

La confezione contiene:

• SymbolsMundi – Olio Biologico Extravergine di Oliva – 750ml
• Masseria L’Astore Olio EVO Extravergine D’Oliva – 500ml
• Olio Extravergine di Oliva in bottiglia -750ml

Descrizione:

• SymbolsMundi – Olio Biologico Extravergine di Oliva – 750ml

Una delle più antiche tecniche usata per la produzione di olio di oliva, consisteva nello schiacciare le olive con l’aiuto di una grande ruota di pietra, solitamente in granito, all’interno di una vasca anch’essa di pietra.
Il liquido, attraverso scanalature, colava direttamente in recipienti di raccolta.
Seguiva la pressatura della pasta ottenuta, racchiusa in una fitta corona di ramoscelli di olivo (una sorta di fiscoli primitivi), e posta sopra una pietra piana, sotto il peso di alcuni massi.
Il mosto oleoso era raccolto e versato in recipienti di terracotta, dove lo si lasciava riposare per qualche tempo, in modo da consentire all’olio, più leggero, di affiorare per essere separato dalle acque di vegetazione. Nasce così l’olio extra vergine di oliva.
Una delle eccellenze della gastronomia italiana, apprezzata e ricercata in tutto il mondo.
Il metodo è semplice e naturale, il prodotto ottenuto è puro, ricco di sapori, odori e aromi unici.

• Masseria L’Astore Olio EVO Extravergine D’Oliva – 500ml

Prodotto da 3 cultivar di olive: Cellina di Nardò o Saracena, Ogliarola e Leccino, provenienti interamente dai 40 ettari di uliveto di proprietà. L’agricoltura biologica crea prodotti ottenuti senza l’utilizzo di fitofarmaci (OGM) e sostanze chimiche. L’esistenza dei prodotti Bio e il loro acquisto sostiene la cura dell’ambiente, l’aumento della biodiversità, il benessere degli animali e lo sviluppo rurale.

• Olio Extravergine di Oliva in bottiglia -750ml

L’olio extravergine di oliva in bottiglia100% italiano estratto a freddo “La Cupa” è ottenuto esclusivamente da olive provenienti dai terreni dei soci della cooperativa ed imbottigliato nel nostro stabilimento.

È un olio fruttato, con sentori di carciofo, frutta fresca e mandorla, dal colore verde chiaro con riflessi gialli e dal gusto.

Nota: le immagini contenute nel catalogo sono puramente indicative, pertanto la nostra azienda si riserva il diritto di apportare modifiche migliorative dei prodotti senza nessun obbligo di preavviso. Per i prodotti non presenti in magazzino, l’azienda si riserva il diritto di sostituirli con prodotti di pari categoria e valore.